今日は友人に誘われて、月島にもんじゃ焼きを食べに行ってきました。
何度か耳にする機会はあったものの、口にした事はない。
もんじゃはお好み焼きみたいな物だろうという勝手な固定観念が足と口を遠のかせていた。
通称もんじゃストリート。もんじゃ焼きのお店が、所狭しと街路を隔ててあります。路地裏にもたくさんありました。月島もんじゃ振興会協同組合というサイトもありますし、月島の駅を出たら左手に振興会の案内の方もおられました。
今回のお目当ての『めんこ』というお店はあいにく閉まっていたので『麦』というお店へ。お店の雰囲気もお客の数と空間の狭さ、それにもんじゃという料理が相まって熱気が漂って来てます。これが、もんじゃ。今回は明太子もんじゃと、チーズもんじゃを頂く。
はっきり言って感動しました！もんじゃはスタイルです！味だけの問題ではありません！
この食べ方とこの食感！これはもんじゃと言う名のスタイルです！
食は文化だという事を耳にした事がありますが、文化はスタイル。そう、もんじゃは食であり、文化であり、スタイルだったのです！！
久しぶりに食べ物を食べて感動しました。
今、EL BULLIの本を読んでいるので、俄然フェラン・アドリア氏の料理という名のフィロソフィーを味わってみたいです！
もんじゃ、まだという方は是非！！その後は南船橋に出来たIKEAに行ってきました。ここで、チェック用の紙と鉛筆、メジャーを持って行きます。すでに普通の家具屋とは違いますが、ここからがやはり変わっています。まず、通されるのがショールームです。こうやって部屋と見立てて全てコーディネートされた形で商品が展示されています。お客さんは良いと思った商品を先程の紙に鉛筆で記入。あまりに広いので途中、こういう形で休憩スペースがあります。先程メモした商品をこの中から探します。探すといってもメーカーの商品管理庫の様に整理されているのでピッキングするのと同じ事です。これは良く出来ています。メーカーの倉庫で働く人なら分かると思いますが、かなり効率の良い方法です。

今日は一言でスタイルです。
もんじゃもスタイル。
IKEAが売ろうとしているのもスタイル。
人は新しいスタイルを欲している。そうかもしれません。